そば通の店 轟家

甲府に住んでいたことのある友人から、そばを食べに行こうと誘われ案内してもらいました。 昇仙峡からさらに車をはしらせた奥の荒川ダムにある「そば通の店 轟家」さんです。 風情のあるお店で、おいしくおそばをいただきました。 なかでもねずみ大根は辛みが最後までのこって味わい深かったです。 店主曰く、秋ごろにいくのが、一番おいしくいただけ…
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